Olyan versenyen, amely megfelel az embereknek a világ egyik legforróbb chili paprikájával szemben, senki sem nyer. A múlt héten Edinburghban, Skóciában rendezett étterem versenyen tartotta a rendkívül forró Kismot Killer curryt. Néhány versenyző evangéliumot a gyötrődéstől, a hányástól és az ájulástól kezdve a padlón rángatózott.
A jelentések szerint két brit vörös-keresztény munkás felügyelte az eseményt az Edinburgh-i Kismot indiai éttermében, de túlélte az áldozatok számát és a mentők nevezték. A kihívásban résztvevõ 20 fele kimaradt, miután tanúja volt az elsõ étkezõknek hányásnak, összeomlásnak, izzadásnak és zihálásra.
Tehát pontosan mi az egészségre gyakorolt hatása az igazán forró chili paprika fogyasztásának? El tud enni túl sok fűszeres étel megölni?
A kérdés megválaszolásához az élet kis misztériumai az egyik szakértőhöz fordultak: Paul Bosland, az Új-Mexikói Állami Egyetem kertészete professzora és a Chilei Pepper Intézet igazgatója felelős a világ legforróbb chili paprikájának, a Bhut Jolokia-nak.
Bosland azt mondja, hogy a chili paprika (vagy ahogy néhányan úgy hívják őket, a chili paprikát) valóban halált okozhat - de a legtöbb ember teste sokáig elhalványulna, mielőtt elérték volna ezt a pontot. "Elméletileg elegendő hüvelyeseket lehet enni, hogy megöljenek" - mondja. "1980-ban egy kutatási tanulmány megállapította, hogy három kiló extrém chili por alakban - valami olyasmi, mint a Bhut Jolokia - egyszerre evett meg egy 150 fontot.
Ez a forgatókönyv valószínűleg nem lesz esélye a játékra. "Azonban az ember teste hamarabb reagál, és nem engedheti meg, hogy megtörténjen" - mondta Bosland. "Az embernek egy ülőben kell megenni mindegyiket" - mondja. Egy év alatt, a három kiló chilies nem lenne káros.
A chilipaprikák miatt az evés belseje felgyorsul, ami problémákat okozhat. Aktiválják a szimpatikus idegrendszert - ami segít a legtöbb belső szerv szervezésében - több energiát fogyasztani, így a szervezet több kalóriát éget, ha ugyanazt az ételt chilis paprikával fogyasztják. "A chili étkezés összefügg az anyagcsere-sebesség növekedésével és a termogenezissel" - mondja John Prescott, a Sussex Egyetem professzora és a Food Quality and Preference című folyóirat szerkesztője. "A chili hatóanyaga a capsaicin okoz szöveti gyulladást, így a gyomor vagy a belek nyálkahártyájának elég nagy dózisa károsodhat".
A szövetgyulladás magyarázatot adhat arra, hogy a Killer Curry versenyen részt vevő versenyzők szerint a láncfűrészek éppen úgy érezték magukat, mint a bennük levő láncfűrészek. Túl sok a fűszeres dolgok is kapsz egy jó esetben a gyomorégés.
Amikor a fűszeres, elegendő forró cucc károsodást okozhat - ezért óvatosan vegyen el ott!
Ezt a történetet a Life's Little Mysteries szolgáltatta, a WordsSideKick.com egyik testvérpálya. Katharine Gammont követheted a Twitteren @ kategammon. Kövesse az élet kis rejtelmeit a Twitteren @llmysteries, majd csatlakozz hozzánk a Facebook-on.
Túl sok fűszeres chili paprikát ölhet meg? A kapszaicin, a chili paprika fűszeres összetevője felgyorsíthatja a belső szerveket, de nehéz lenne enni elég dolgot komoly problémát okozni.